栄養士コラム VOL.17 『コンビニ弁当の選び方・食べ方』

コンビニ弁当は、比較的エネルギーや塩分が高くなっており、揚げ物などの油料理や主食の量が多く、野菜が少ないことが特徴です。

今回は、コンビニ弁当を利用するときの”選び方””食べ方”をご紹介します。

【選び方】

選び方の基本は、指示エネルギー内で、

主食（ごはん）＋主菜（肉、魚、卵、大豆製品）＋副菜（野菜料理）がそろっていることです。

・まずは栄養表示をチェック 1日の摂取エネルギー量の1/3程度のものを選びましょう。

・揚げ物中心のものは避ける。

・野菜が入っているものを選ぶ。またはサラダをプラスする。

【食べ方】

選んだ弁当が指示エネルギーを超えているときは残して調整しましょう。

・弁当のごはんは一般的に約250g程度入っています。

　指示エネルギーに合わせて、1/3程度残しましょう。

・揚げ物は全部食べるとカロリーオーバーになります。豚カツの場合は３切れ程度にしましょう。 　

　また、衣をはずしても良いでしょう。

・塩分の多い、漬物や、付属の調味料は残しましょう。