暑い日が続き、素麺を美味しく頂ける季節となりました。
今回は、素麺に含まれる糖質量を調べました。
ごはん１杯（糖質量55ｇ）と比較しながら見ていきましょう。
※そうめん ひやむぎは１束が50ｇのことが多いようです。一度ご使用のものを確認してみましょう
そうめん（乾麺）１束（50g）の糖質量は36ｇとなっています。
通常１人前とされることの多い２束ですと、糖質量は73ｇとなり、ごはん茶碗１杯分の糖質量よりも多くなります。
１回に1.5束程度にすると、ご飯茶碗１杯程度と同量の糖質量となります。 糖尿病の治療中の方や血糖値が上がりやすい傾向の方は、量を調節しましょう。
また、めん類は主菜や副菜が摂りにくい傾向があります。
肉、魚、卵、大豆製品を含むおかずや、野菜も用意するとお食事バランスも整います。
ひと工夫して栄養素をしっかり摂り、夏を乗り越えましょう。
まとめ
ごはん１杯（150ｇ）分の糖質量は、素麺だと75ｇ（１束50ｇの場合1.5束）です
麺だけでなく、肉、魚、卵、大豆製品を含むおかずや、野菜も用意しましょう
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