logotitle191110.png

栄養士コラム VOL.50 『食べ過ぎていませんか? 意外な糖質』

連日テレビで話題となっている『糖質』みなさんもご飯に多く含まれるということや、主食は糖質に分類されるなど色々な知識が日々増えているのではないでしょうか?

今日は、意外と知られていない主食以外の糖質についてお話ししたいと思います。

①実はこれも糖質だった!?

スーパーの野菜コーナーに売られている芋や野菜類。実はこれらの中にも糖質をふんだんに含んだものがあります。代表的なのが「カボチャ、ジャガイモ、れんこん、ごぼう、サツマイモ、長芋」などです。

またそらまめ、グリーンピース、とうもろこしなども糖質を多く含んでいます。これらは缶詰でも糖質の量は変わりませんので注意が必要です。

また果物全般にも多くの糖が含まれているので適量を守るようにしましょう。

②どちらが多い?

ご飯と比較 主食になるもの以外にも糖質が多い食べ物はあるということはおわかりいただけたかと思います。 次はご飯と比較した時にどの程度糖質量やカロリーに差があるのかご紹介したいと思います。

※ご飯1杯を100gで168kcal、糖質37gとしています。

こうしてみると意外におかずとして食べている芋にもカロリー、糖質が多く含まれていることがわかります。せっかくご飯の量に気を付けても芋を沢山食べることによって糖質やカロリーオーバーになることがあるので、食べる量に気を付けたり普段よりもご飯の量を減らしてみるのもよいでしょう。

最新記事

すべて表示

栄養士コラム VOL.55『果物、どのくらい食べる?』

空が気持ちよく澄みわたり、秋風が心地よく感じるようになりました。 実りの季節を迎え、様々な果物が店頭に並んでいるのを見かけます。 私達日本人は、昔から旬の食べ物を食べて四季の移り変わりを楽しんできました。また旬の果物は栄養価も高まることから、ぜひ生活に取り入れたいものです。 ただ、果物はカロリーや糖質が多いという側面もあります。 最近の果物は糖度が高く、血糖の上昇や血中の中性脂肪の増加を招く場合が

栄養士コラム VOL.54 『魚、食べてますか?』

魚は、高タンパク質、低脂肪、血管や健康維持の効果で注目されているEPAという不飽和脂肪酸も豊富に含まれますので、ぜひ食べて頂きたい食品の1つです。 その一方で、魚は肉よりも野菜の付け合わせが付けにくい、料理方法や味付けが同じようになりやすいなどの難点があります。 ですので、お肉とお魚をバランスよく食べたほうがいいけど、ついついお肉を選んでしまう・・・ そんな方も多いのではないでしょうか。 そこで、

栄養士コラム VOL.53 『たんぱく質摂っていますか?』

テレビや雑誌で色々健康についての情報が溢れていますが、健康的な生活を送る上で欠かせないのはバランスの良い食事です。 糖質を抑える、適量を食べる。などはなんとなくわかりますが、その他の栄養素はどのように摂ればよいのでしょうか?今日はそのあたりについてお話ししたいと思います。 ①たんぱく質の目安量 1日3回の食べたいたんぱく質の目安量は概ね『大皿1つ分の肉や魚』と言われています。 卵なら1つ程度。肉は

戸塚駅西口より徒歩3分

糖尿病
糖尿病とは
糖尿病の治療
シックディ
糖尿病の栄養相談
糖尿病看護師指導(フットケア)
糖尿病の合併症(インポテンツ)

腎臓疾患

腎不全

予防接種

肺炎球菌ワクチン

健康診断のご案内

内視鏡検査のご案内

各種ワクチン 応相談 

お気軽にお声かけください。

echo.png
xraybutton.png
dietician-column.png
nurse_column.png
gaikan.jpg