戸塚西口さとう内科 糖尿病 腎炎 腎不全 甲状腺

栄養士コラム VOL.13 『肉の部位によるエネルギーのちがい』

 

肉の種類や部位によって、エネルギーに差があります。
肉の脂肪は摂りすぎるとLDLコレステロールをあげやすく、肥満にもつながります。
できるだけ脂肪の少ない部位を選ぶと良いでしょう。
ひき肉も赤身のものを選び、鶏肉は皮をとってから調理すると、エネルギーを減らすことができます。

 

肉の部位一覧